BÁNH PHỒNG TÔM nhà làm

BÁNH PHỒNG TÔM CÀ MAU: ngọt thơm thịt tôm thiên nhiên:

Bánh phồng tôm làm từ nguyên liệu chính là tôm đất thiên nhiên vùng rừng ngập mặn Cà Mau. Tôm mới bắt lên còn sống, đem bằm nhuyễn cả thịt và gạch tôm, trộn với trứng vịt quê để bánh có màu sắc và béo giòn hơn, pha bột gạo xay, thêm vào ít muối và cọng hành nữa cho dậy mùi. Hấp chín rồi phơi khô dưới nắng.

Thành phẩm là những miếng bánh phồng tôm béo vàng tự nhiên của trứng và gạch tôm, thơm ngọt thịt tôm tươi.

Tin rằng ai thử rồi sẽ nhớ mãi ..! :)

Món này chiên lên ăn chơi, có thể bổ sung thêm cho bữa cơm gia đình sung túc hơn, hoặc được ăn kèm với các món gỏi/nộm. Đặc biệt là biến tấu thành món bánh phồng tôm lắc xí muội/phô mai cực hấp dẫn.

Danh sách bình luận

Tham gia bình luận