khocathoiduongkhocathoikhocacheobeokhocabienkhocangoncakhongon
THÔNG TIN TỔNG QUAN
| Tên sản phẩm |
Khô cá thỏi đường |
| Phân phối |
Sỉ và lẻ |
| Xuất xứ |
Hà Tiên – Phú Quốc |
| Quy cách đóng gói |
Đóng gói 0.5-1kg |
| Chất lượng |
Đạt tiêu chuẩn sạch, sản xuất theo quy trình truyền thống |
| Cách dùng/chế biến |
– Nướng, đập tơi ra ăn cùng mắm me hoặc tương ớt.
– Nướng đập tơi ra trộn gỏi.
– Nướng đập tơi ra chế biến các món xào.
|
| Lợi ích |
Cung cấp đạm, dinh dưỡng, khoáng chất. |
| Cách bảo quản |
Bọc kín và bảo quản tủ mát từ 6 tháng đến 1 năm, hoặc để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng. |
| Cam kết |
Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản. |
| Lưu ý |
Đặt hàng trước 1 ngày |
| Vận chuyển |
Miễn phí khu vực HCM khi mua từ 1 kg trở lên. |
| Sử dụng |
Món ăn hàng ngày, quà tặng cho người thân và bạn bè. |
THƯỞNG THỨC
Khô cá thỏi đường rất phù hợp khi “lùi” trong tro (than củi đã tàn nhưng còn độ nóng). Nếu không có, hãy nướng với lửa nhỏ để cá chín từ từ. Sau đó dùng chày đập nhẹ, đều cho vết cháy bên ngoài rơi ra và cũng để cho thịt cá mềm. Dùng chung với mắm me, cho chút ớt cay (hoặc chấm với tương ớt) đều ngon. Mùi đặc trưng của cá cộng với vị cay của ớt, hòa quyện với vị chua của me, thớ thịt hút nước chấm, thưởng thức lai rai là quá tuyệt vời.
Khô cá thỏi đường được làm từ cá chèo bẻo. Cá chèo bẻo là loại cá biển, miệng và thân giống cá nhám, cá mập. Cá chèo bẻo xuất hiện không đại trà, mà chỉ ở một vài miền biển Tây Nam bộ. Thịt cá ngọt, béo, không xương, có nhiều sụn nhai sừn sựt.
Cá chèo bẻo
Khô cá thỏi ngâm nước vo gạo pha muối, chặt từng khúc, rửa sạch, để ráo, ướp sơ muối đường rồi đem chiên. Cho dầu nhiều ngập phần khô, khi chảo chiên nóng, cho khô cá nhám vao từng đợt; khi hai mặt khúc cá vàng đều thì vớt ra, đập cho tơi ra từng xớ thịt.
Quán nhậu mà có loại cá này đảm bảo sẽ thu hút khách nhiều hơn.
Khô cá thỏi trộn gỏi sầu đâu
Khô cá thỏi nướng
| Cập nhật: 1 giờ 26 phút trước | Tình trạng: Mới |
| Bảo hành: Không có | Nguồn gốc: Chính hãng |
| Nguồn gốc: Phú Quốc | Khối lượng: 500 |