Chả Bò Bình Định

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Hướng dẫn sử dụng

Chả Bò Bình Định :

Thành Phần :

+ 100% Thịt bò tươi nguyên chất

Cách dùng :

+ Chả Bò Bình Định là món ngon Bình Định không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và ngay cả ngày thường.

+ Bảo quản : Nơi thoáng mát, khô ráo.

Nếu phải liệt kê các đặc sản thơm ngon của vùng đất Bình Định thì chắc phải mất cả ngày cũng chưa kể hết. Bên cạnh các món hải sản tươi sống, hay những đặc sản đặc biệt như Tré, Gié bò, Nem chợ Huyện,…thì chả bò Bình Định cũng góp phần rất lớn vào sự phong phú và thơm ngon cho văn hóa ẩm thực Bình Định.

Khác hẳn với các loại chả khác và những loại chả bò của các vùng khác, chả bò Bình Định được làm từ 100% phần thịt nạc đùi của con bò. Nên chả có sắc hồng nhạt nhìn rất tự nhiên và hấp dẫn. Và cũng chính màu sắc của chả là yếu tố quan trọng đến giúp bạn phân biệt đâu là chả bò nguyên chất, đâu là những loại chả kém chất lượng.

Thông thường những loại chả có pha lẫn hóa chất, phẩm màu để giảm lượng thịt bò sẽ có màu sắc hồng khá đậm, trông không tự nhiên. Chả bò Quy Nhơn hay chả bò Bình Định được làm từ thịt bò tươi ngon. Đó phải là những lát thịt bò đã được loại bỏ hoàn phần gân. Sau đó mang đi xay nhuyễn và không pha trộn thêm bất kì nguyên liệu thịt nào khác để đảm bảo hương vị 100% bò của món chả. Sau đó người thợ sẽ nêm nếm thịt xay với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, chút ít muối…

Chả bò Quy Nhơn được đánh giá là sản phẩm chất lượng. Hầu hết các cơ sở chuyên sản xuất chả bò tại đây đều được Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm của Bình Định chứng nhận về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh sắc hồng nhạt tự nhiên, chả khi ăn sẽ có vị ngọt rất đậm đà, rất giòn và dai sần sật vốn là những đặc trưng của thịt bò. Món chả này cũng khá dễ ăn, không kén thực khách. Bất kì ai đều có thể thưởng thức và rất dễ bị nghiện.

Bạn có thể chọn ăn chả không, ăn kèm với các loại dưa hoặc dùng làm mồi nhắm trên bàn nhậu. Đây được xem là món ăn khoái khẩu dành cho dân nhậu. Ngồn ngâm nhi từng lát chả bò chấm muối tiêu và các loại dưa hoặc gỏi trộn. Thưởng thức cùng một ly “thiên hạ đệ nhất tửu” rượu Bàu Đá thì còn gì bằng !

Đồng thời, đặc sản chả bò Bình Định còn được xem là món ngon thích hợp để mua về làm quà cho người thân ở quê nhà. Từng đòn chả thơm ngon chính là sự biểu thị tốt nhất cho tình cảm mà bạn dành cho người nhận. Nếu có dịp đến với xứ sở Bình Định, đừng quên niếm thử và mua về những đòn chả bò Bình Định thơm ngon này nhé !